3月素食大事件 | 纽约市正式将世界无肉日列为官方节日！

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好久不见！又到了每月一次的素食大事件栏目。

这个月，发生了几件世界级的大事——

3月20日世界无肉日被正式列入纽约市的官方节日；

第五届联合国环境大会续会通过《终止塑料污染决议（草案）》。

当然也有令人心痛的事件——

被认为永远不会坍塌的南极洲东部冰盖竟然坍塌！

这是整个人类历史上，严寒地区第一次发生冰盖崩塌的事件！

我们除了关注俄乌战争、疫情、空难等新闻，也关注着环境和地球，并试图关心地球上生活的每一个个体和生灵。

看完本期内容，是不是可以想想，我们能做些什么？

01

3月20日无肉日

正式列入纽约市官方节日 

近日，纽约市市长埃里克·亚当斯签署了一份公告，将3月20日无肉日正式列入纽约市官方认可节日。

据称，为了庆祝节日，纽约市联合P.S. Kitchen素食餐厅，在曼哈顿举办了庆祝活动。

亚当斯在担任布鲁克林区区长期间，了解了植物性饮食对健康的好处并决定推广植物性饮食。在坚持植物性饮食一段时间后，他在2016年得以缓解2型糖尿病的严重症状，并提出一系列植物性饮食改革。

02

联合国环境大会续会通过

《终止塑料污染决议（草案）》

3月2日，第五届联合国环境大会续会在肯尼亚首都内罗毕通过《终止塑料污染决议（草案）》。这项具有法律约束力的决议有着里程碑式的意义，旨在推动全球治理塑料污染。

据悉，来自175个国家的国家元首、环境部长和其他代表批准签署了该决议。

决议指出，建立一个政府间谈判委员会，到2024年达成一项具有国际法律约束力的协议，涉及塑料制品的整个生命周期，包括其生产、设计、回收和处理等。

联合国环境规划署表示，该决议将推动相关方从根本上转变生产、消费塑料和管理塑料废弃物的方式。大会主席、挪威环境大臣埃斯彭·巴尔特·艾德表示，如果不立即采取行动，塑料污染的危害将进一步扩大，威胁人类生存，“如果将塑料纳入循环经济体系，塑料完全可以被循环使用，出台具有法律约束力的决议来终结塑料污染危机正当时。”（参考：联合国环境规划署）

03

南极洲东部冰盖首次坍塌

图片来源 | NASA/AP

一直以来，南极大陆的东部地区冰盖被认为是最为稳定的地区，极少受到全球变暖的影响或暖洋流的侵蚀。

然而不幸的是，最新卫星图像显示，南极东部的冰盖已经开始发生连锁性垮塌！

坍塌的Glenzer Conger冰架面积达到了约1200平方公里，其意外解体标志着有记录以来的南极洲东部首次出现冰架坍塌，而这在以前被认为是不可能发生的事情。（卫报、BBC等）

 04

全球第一款植物基新冠疫苗在加拿大获批 

近日，加拿大卫生部宣布，授权该国药企Medicago研制的新冠疫苗Covifenz可用于18至64岁成年人，Covifenz是首个使用植物蛋白技术的新冠疫苗。加拿大已成为全球第一个授权使用基于植物新冠疫苗的国家。

除此之外，Medicago公司还在开发针对其他多种疾病的植物疫苗。

05

康师傅全国首发无标签饮料 

3月3日，2022年减碳环保可持续发展论坛暨康师傅无标签产品发布会在上海举办。

康师傅饮品推出了践行低碳理念的无标签PET瓶包装，减少包装使用的同时，还可以避免油墨打印污染。

这是康师傅首款、也是中国食品饮料行业内首家推出的无标签饮料产品。

目前，无标签pet瓶装冰红茶饮料已在网上旗舰店销售，包括柠檬味冰红茶、无糖冰红茶两款，产品规格为330毫升/瓶，暂时仅以整箱售卖。

 06

Green Common绿客盟携手T3出行共探春日绿色出行 

近日，Green Common绿客盟联手T3出行共探春日绿色出行。101辆新能源红旗专车沪上巡游，宣传“每周一素”的低碳行动。（参考：Green Common绿客盟）

07

别样肉客入驻天猫商城 

3月7日，全球植物肉先锋品牌别样肉客宣布其品牌旗舰店正式上线天猫商城。消费者足不出户即可便捷购买包括别样牛肉(Beyond Beef™)、别样汉堡(Beyond Burger®)、别样猪肉(Beyond Pork™)在内的产品。

目前，别样肉客的零售产品也在盒马生鲜、山姆会员店和京东等零售渠道有售。

在入驻中国市场的两年内，别样肉客与星巴克中国及百胜中国推出了食品服务合作，同时还与多家中国餐饮界享负盛誉的餐厅建立了合作关系，其中包括金鼎轩、北京港丽餐厅等，为食客带来更多元的植物蛋白选择。

08

植物标签上新榛子植物奶

3月4日，植物奶品牌“植物标签”重磅推出全新饮品——榛子植物奶，浓浓奶香、丝滑奶感。

据悉，每瓶300ml的榛子含量不少于10g，满足每日人体所需的营养素摄入。产品0蔗糖、0胆固醇，拒绝乳糖不耐，并且还含有丰富的维生素E，抗氧化能力突出。

此外，新品含有杜邦SUPRO大豆分离蛋白，有较高蛋白质质量与吸收率。新品榛子植物奶已在植物标签天猫旗舰店上架，售价300ml*8/件/97元。

09

植物椰奶品牌菲诺

上新“零糖小椰乳” 

近日，菲诺推出全新椰基植物奶产品“零糖小椰乳”，采用全新升级的零糖配方。

据介绍，零糖小椰乳用赤藓糖醇作代糖的椰乳，作为0乳糖植物乳对素食者更友好，不含香精色素。产品已于菲诺天猫旗舰店上线，售价为57.9元/12盒。

10

Eat Just宣布将在新加坡建设最大的替代蛋白工厂

美国替代蛋白创新公司Eat Just宣布，将开始建设新加坡最大的植物蛋白工厂。

新工厂主要生产Eat Just的以绿豆为主要原料的植物基鸡蛋产品，以加强新加坡的食品安全——这是新加坡政府的一项重要举措。

此次新加坡贸易和工业国务部长刘燕玲作为主要嘉宾出席并庆祝新工厂项目落成仪式。

11

开云集团和善待动物组织等

共同探讨“人造皮草”的未来

3月中旬，法国人造皮草制造商Ecopel组织了一场会议，邀请开云集团(Kering)、善待动物组织Peta和法国时装学校Chardon-Savard Institute共同探讨人造皮草的前景和挑战。

Ecopel的首席执行官Christopher Serfati说:“‘零皮草’运动已经取得了长足进展，并成功吸引了时尚和奢侈品行业的参与者……依赖于行业进步和新技术，我们要创造来自天然纤维材料的未来皮草。”

善待动物组织Peta的Iris Douzet说：“我们认为动物皮草的使用正在减少，而且不会死灰复燃。”“我们通过对农场进行调查，极大地提高了人们的意识。多项立法正在推进，包括禁止虐待动物，禁止为获取皮毛而繁育野生动物。”

越来越多的奢侈品牌宣布放弃使用动物毛皮，这是人造皮草制造商的重要机遇。Christopher Serfati表示对非石油基的替代材料拥有信心，Ecopel正准备在西班牙和意大利建立生产部门。（来源：fashionnetwork.com、Ecopel官网）

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PS：

世界每时每刻都在发生着变化，在植物与环保的发展道路上，我们惊喜地看到许多人们过去的设想都成为了现实。

譬如，世界无肉日成了法定节日；终止塑料的决议被提上联合国日程；越来越多的奢侈品牌宣布实现零皮草；更多植物基新品的诞生；甚至连植物基疫苗都已出现……

正是因为我们相信世界能够改变，所以我们有希望将世界变得更好；

正是因为我们推动世界改变，所以世界果真开始朝着我们期待的方向发生变化。

信念是永不熄灭的灯火。在这条路上，我们一起坚定地走下去。

文&编｜佳書

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